En temel besin ögelerinden biri olan yumurta tam bir protein deposudur. Çok besleyici bir gıdadır ve hemen hemen her tarifin reçetesinde mutlaka yer alır. Hal böyle olunca yumurta seçimi birçok tüketici için kafa karıştırıcı olabiliyor. "Hangi renk yumurta...

Söylencelere göre Türklerin zihin alt yapılarında başlarını kaldırıp baktıkları göğün ve ardındaki dünyanın, üzerine bastıkları yerin, etrafında gördükleri canlı cansız her şeyin ve nihayetinde gören, işiten, konuşan, hisseden kendilerinin yani insanın bir...

Geçenlerde Michel-Rolph Trouillot'un, Türkçeye Geçmişi Susturmak: Tarihin Üretilmesi ve İktidar olarak çevrilmiş bir kitabına rastladım. Kitap, özellikle Batı merkezli tarih anlayışının marjinalleştirdiği anlatıları ele alan bir yaklaşım içeriyor. Trouillot,...

Kadim devirlerde ya da Orta Çağ'da olsun, insanlık tarihi boyunca her toplumda bağnaz görüşler var olmuş. Bunları yeni türevleriyle birlikte modern dünyada da görüyoruz. Bağnazlık deyince ne anlamalıyız? Bir düşünceye körü körüne bağlanmak, kendi gittiği...

Geçtiğimiz yıllarda medyada gördüğümüz Atatürk'ün ölüm yıl dönümündeki anma ve milli bayramlardaki bazı kutlama törenleri "biz ne gördük öyle" denilen cinstendi. Cumhuriyetimizin 98. kuruluş yıl dönümünde Kayseri'de bir anaokulunda ve 10 Kasım 2019'da Bursa'nın...

Röportaj için İbn Haldun Üniversitesi'nin Süleymaniye yerleşkesi olan Sâlis Medresesi'ne doğru yol alıyorum. Medresenin tarih kokan atmosferi daha girer girmez kapıda karşılıyor beni. Hocanın odası hele… Maşallah, güzel insanlar, güzel mekânlara ne de...

Gazze'de yaşanan soykırımın ardından ateşkes için adımlar atıldı. Filistin halkının yaşadığı sürgün ve acılar ise hem hafızalarda hem de sinema perdesinde yaşıyor. Dünyanın farklı ülkelerinden birçok ödül kazanan "Hoşça kal Taberiye" ülkemizde 43. İstanbul...

Ebru ve diğer ananevi sanatlarımız söz konusu olduğunda öncelikle hangi kurallar üzerine inşa edildiğine bakmamız gerekir. Batı sanatları Grek ve Romen estetik kurallarına göre kurulmuştur. Batılı sanat göze, İslam sanatları gönle hitap eder. Gönül kelimesinin...

Ülkemizde bilgisayar oyunlarının henüz yeni yeni gündeme geldiği; ancak sadece belirli kişilerin o oyunları oynayacak imkanlara sahip olabildiği 1990'larda çocukluğunu yaşayan pek çok kişi hatırlayacaktır sokak oyunlarımızı: saklambaç, kemer kızdı, dokuz taş,...

Sanat, insanlık tarihinin her döneminde farklı formlarda karşımıza çıkarak hem toplumların estetik algısını hem de bireysel duygusal dünyayı şekillendirdi. Ancak son yıllarda, dijitalleşmenin ve yapay zekânın etkisiyle sanatın tanımı ve sınırları yeniden çiziliyor....