Yeni beslenme şekilleri kronik hastalıkları da beraberinde getiriyor Esra Sinanoğlu/ Sofra Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Bugün diyabet, obezite gibi beslenme kaynaklı birçok hastalıkla mücadele ediyoruz. Beslenme alışkanlıklarımız geçmişe göre nasıl...

Türk mutfağının çeşitliliğini her fırsatta dile getiriyor ve menülerinizde bu zenginliğe yer veriyorsunuz. Mutfağımızı nasıl anlatırsınız? Hem ülkemiz hem İstanbul için konuşmak gerekirse biz bu coğrafyada çok fazla millet barındırmışız. Zamanında burada...

Gezegenimizin iklim kriziyle boğuştuğu şu son yüzyılda çevre için atılan her adımın geleceğimiz ve sonraki nesiller adına büyük faydalar sağlayacağı bir gerçek. Sayın Cumhurbaşkanı'nın eşi Emine Erdoğan Hanımefendi öncülüğünde 2017'de başlatılan ve kısa sürede...

İklim krizi, ekolojik felaketler ve ardı ardına gelen kötü haberler… İnsanın kendini olup bitenlerden tamamen soyutladığı ve doğal afetler ismini verdiği bu süreçte bir şeyleri gözden kaçırıyor olabilir miyiz? Belki de tüm suç bizim düşündüğümüz gibi...

Joy Milne (İSKOÇYA) PARKİNSON'U KOKUYLA TEŞHİS EDEN HEMŞİRE İskoçyalı Joy Milne 20 yıl boyunca hastanelerde hemşire olarak çalıştıktan sonra tıbba farklı bir şekilde daha hizmet edebileceğini keşfetti. Çocukluğundan beri çok güçlü bir koku alma duyusuna...

Yaşamak bu kadar çetrefil olmamalı. Yaşamak, her gün hayatı unutacak kadar çalışmak, hırslar ve öfkelerle dolu bir savaşa girmek zorunda kaldığımız bir süreç de olmamalı. Büyük iddialar ortaya atmayacağım. İnandığım şey, yaşamak hepimiz için basit bir döngüden...

Bir sınıf annesi İş arkadaşlarımdan biri Ramazan ayında, şehrin gelişmekte olan, plaza inşaatı ve gecekondu yığınlarının bir arada bulunduğu bir semtinin kıyısında büyükçe bir camide teravih kılmak durumunda kalmış. "Durumunda kaldım" diyor ama aslında biraz...