İnsanlık ekonomik kalkınma için çabalamaya devam ettikçe içinde yaşadığımız dünya daha fazla değişiyor ve beraberinde fizyolojik sorunlarla savaşıyor. Etkin doğal kaynakların artmadığı ama nüfusun hızla arttığı bu noktada küresel gıda krizi kaçınılmaz görünüyor. Gıda...

Sevgili dostlar, ekmek; un, su, tuz ve mayanın karıştırılması ve sonrasında yüksek sıcaklıkta pişirilmesiyle üretilen, kullandığımız una göre isim alan (tam buğday unlu, kepekli vb.) bir besin türüdür. Guinness Rekorlar Kitabı'na girmeyi başarmış bir ülke olarak,...