Ülkemizde birkaç yıl önce başlatılan ‘ekmek israf etme’ projesiyle yılda 300 milyon TL değerinde ekmek çöpe atılmaktan kurtarıldı. Fakat hâlâ günde 4,9 milyon ekmek israf olmakta, çöpe atılmaktadır. İsrafın ekonomik boyutları ise, durumun vahametini gözler önüne sermekte. Başbakanlık desteğiyle yürütülen projede ekmekisrafetme.com adlı site vatandaşları israfa karşı bilinçlendirmek için kuruldu. Hazırlanan sitede israfın boyutlarıyla ilgili bilgileri ve bayat ekmeğin değerleneceği lezzetli tarifleri bulabilir, kendi tariflerinizi de siteye ekleyebilirsiniz.

ekmekisrafetme.com/Pages/Index.aspx